طريقة عمل الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة..~

طريقة عمل الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة..~

آلمقًآدًيْـــــــــــــر..~
-3 بيض كبير أو 4 صغير .
-1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
-1 كأس دقيق .
- فانيليا .
- نصف كيس بكنج بودر .
- 125 جرام زبدة .

-2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
-حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).

طرَيْقًة آلتْحًضِيٍر ..~
-يفصل صفار البيض عن البياض
-ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
-ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
-يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة
-ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
-يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
-يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة
-تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة ...

،؛،

تقبلو تحيـــــآتي

الله الله شكلها حلو اوووووووووووووووووووووووووووووووووووى
بس اناطبعا لو اطنطت مش هعرف اعملها زى ما انتى هتعمليها يا شهد يلااعمليها انتى كمان و دوقينى

بس كده من عنيا

نورتى التوبيك ياقمر

زائر

عسل عسل بجد
تسلمى يارب

تسم ايدك يا شهودة

تسلموا ياقمرات

نورتوا التوبيك

» طريقة عمل كيكة البندق بالشوكولاتة
» عد من ا الى 5 أهدى الكيكة لأى عضو وعند 8 أرمى الكيكة فى وجه اى عضو ....؟؟
» الفرق بين طريقة اكل الولد و طريقة اكل البنت الزعل مرفوض
» غريبة بالشوكولاتة -
» كريب بالشوكولاتة