صنع الكاتشب بالبيت...

المقادير

- 2حبة طماطم
- كوب ماء
- ملعقة نشا
- ملعقة ملح صغيره
- ملعقة سكر
- 1/4 ملعقة بهارات لحم (جوز الطيب+كسبرة+كمون بسيط أوي +كاري بسيط)
- 3 معالق كبيرة خل.

الطريقة

1- تفرم الطماطم وتصفي وتوضع في اناء علي النار حتي تغلي أوتتسبك
2- يضاف الخل ويقلب بشدة وجيدا حتي تمام الاندماج
3- يخلط النشا مع الماء مع بقية المقادير ويوضع تدرجياً ويقلب جيدا
4- يضاف جميع المكونات علي الطماطم في الاناء علي النار
5- يعرف بانه جهز اذا تخثر قوامه وأصبح مثل المهلبية السائلة
عند خروجه من الثلاجة بعد ساعة